オープンスクール2024 6月1日 開催(要予約)

味噌づくり

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東京賢治シュタイナー学校の幼児クラス「たんぽぽこどもの園」で、毎年恒例の味噌づくりをしました。

手でつぶし足で踏み大豆をつぶします。もちろん袋は穴が開きます。
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「美味しくなあれ、美味しくなあれ」と、麹とつぶした大豆を合わせています。
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